“我们发现自己是文化、传统和记忆的产物；相互尊重使我们能够向其他文化学习；同时，我们还可以将本地文化与外国文化结合起来，获得新的力量。”
–联合国秘书长科菲·安南在2001年诺贝尔和平奖上的讲话
我来分析一下截图内容，这明显包含一种傲慢的情绪，一种内隐式的刻板印象与文化偏见。
事实上，单论饮食文化，中国有博大精深的茶文化，西方也有咖啡文化。文化显然具有多样性、多元化。
让我们来看看偏见( prejudice)的本质:
对个群体及其个体成员的负性的预先判断。(有些偏见定义也包含了积极的预先判断,但在应用“偏见”一词时几乎都指负面倾向——或如奥尔波特( Gordon Allport)在其经典著作《偏见的本质》(The Nature of Prejudice)中所界定的那样,“基于错误和顽固的概括而形成的憎恶感”。[1954,p.91]
偏见源于刻板印象（stereotypes)，它形成的原因在于概括，为了简化这个复杂多元化的世界，做出的不可靠定论。世界上的文化种类繁多，不应该有高低之分，也不应该存有傲慢心态
偏见是一种负面态度。态度是感情、行为倾向和信念的某种独特结合物。这一结合物是态度的ABC理论:情感(感情)[ affect feelings],行为倾向( behavior tendency).认知(信念)[ cognition beliefs]。一个存有偏见的人,可能不喜欢那些与自己不同的人,以歧视性的方式行为,并相信那些人无知并且危险。